Bereits seit 1986 ist das frühere "Hotel zur Post" am Marktheidenfelder Marktplatz im Familienbesitz von Fotios und Savvas Apostolidis. Vater und Sohn betreiben seitdem das Lokal mit griechischer Küche unter dem Namen "Thessaloniki". 2001 übernahm Savvas Apostolidis mit Frau Katharina die Leitung des Restaurants.

Mit diesem gastronomischen Hintergrund in der Familie eröffne ICH als Enkel und Sohn DAS FOTIS GREEK KITCHEN mit einfacher, klassischer griechischer Küche in der Würzburger Innenstadt.